Clave 4: Saber lo que cuesta, la contabilidad de costes
Un negocio, para serlo, implica que cada vez que vendemos ganemos dinero. El precio de venta tiene que ser superior al de compra y dejar suficiente para pagar los gastos generales. Es una idea fácil e intuitiva. Si sabemos cómo ganamos dinero, es fácil tomar decisiones.
Cuando tenemos nuestro proyecto empieza a crecer y vendemos diferentes productos, servicios o proyectos a clientes distintos, empieza a ser complicado saber cómo distinguir las operaciones rentables de las que lo son menos.
Pero es clave saber cómo se genera riqueza en nuestro modelo de negocio. Así podremos repetir, corregir o eliminar determinadas actividades.
La mejor forma de analizar cómo se genera valor en las empresas es a través de la contabilidad analítica. Ir más allá de la contabilidad financiera y conocer cómo y dónde produce valor lo que hacemos, nos permite responder con seguridad a cuestiones que se presentan a menudo:
- ¿Qué tipo de cliente deja más margen? Eso me permitirá invertir mejor el presupuesto de márketing, replicando las acciones para la consecución de los clientes que dejan más margen, que no tienen porque ser a los que más facturamos.
- ¿Acepto un pedido por debajo de los precios habituales? Es posible siempre que el margen de contribución sea positivo, es decir siempre que el precio de venta cubra como mínimo los costes variables inherentes a su realización. Por tanto, es importante conocer el importe de los costes variables asociados a esa venta para poder decidir
- ¿Qué precio de venta debo poner a mi producto? El precio de venta surgirá de la valoración de dos parámetros: precios del mercado y coste real del producto, así es imprescindible conocer el coste del producto para poder ajustar precios de venta. Conocer el coste del producto puede poner en evidencia que para nuestra empresa es imposible seguir la reducción de precios de la competencia. Eso implicará que habrá que buscar una vía diferente a la competencia en precios para seguir en el mercado, pero evitará enfrentarse a una bancarrota segura al fijar precios que no dejan el margen mínimo necesario.
- ¿Cómo puedo reducir costes de mi producción o generación de servicio? Sólo conociendo muy bien cómo se generan los costes en tu modelo de negocio, podrás ajustarlos sin afectar a la calidad. Todos hemos visto cómo se pueden reducir los costes de forma equivocada, recortando importes sin pensar en los efectos en el funcionamiento de las operaciones. Para hacerlo de forma eficiente es importante tener bien estudiados los circuitos generadores de costes y actuar de forma concreta para optimizar la operativa, en ocasiones con inversiones en tecnología o formación totalmente focalizadas en el objetivo.
- ¿Cuándo voy a empezar a ganar dinero? A través del cálculo del punto muerto, sabrás de forma objetiva qué cifra de venta necesitas para cubrir todos los gastos fijos y variables. Este ejercicio requerirá un mínimo estudio de los gastos de la empresa para su clasificación correcta como fijos y variables que nos llevará matemáticamente a saber cuanto hay que vender para tener un resultado positivo.
La contabilidad analítica no es complicada, ni requiere grandes cálculos, es una materia abierta y flexible que requiere un buen grado de comprensión del proceso, sentido común y ciertos conocimientos técnicos para establecer un sistema objetivo, riguroso, fácil de mantener y de interpretar.
Argelia Garcia
Socia EFM
Dirección Financiera Externa para una gestión económica inteligente